Smash de verdade: blend moído na casa, brioche selado na manteiga e cheddar escorrendo. O fogo aqui é de verdade — dá pra sentir no primeiro pedaço.
A carne esmaga na chapa quente, carameliza e ganha aquela crosta que só o fogo certo entrega.
Smash, clássicos, porções e sobremesas: 16 motivos pra você voltar. Escolha o seu.
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Nada de chapa morna. Nossa cozinha trabalha quente, rápido e no ponto.
A Brasa & Cia nasceu com uma missão simples: fazer o melhor smash de Foz do Iguaçu. A carne é blend bovino moído na casa, temperado na hora. O pão é brioche, selado na manteiga. O cheddar derrete em cima do smash ainda na chapa.
Do balcão à sua casa, cada pedido sai quentinho, montado na hora e embrulhado com capricho. É comida de churrasqueira com alma de hamburgueria — daquelas que você sente no primeiro pedaço e lembra na semana inteira.
O que falam por aí sobre a Brasa & Cia.
"O smash mais suculento que já comi em Foz. O pão estava perfeito e o queijo escorrendo."
"A batata rústica com cheddar virou nosso programa de sexta-feira. Viciamos."
"Chegou quentinho, montado com capricho. Dá pra sentir o gosto da brasa de verdade."
Tudo o que você precisa saber antes de pedir.
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