Margherita D.O.P.
Molho de tomate artesanal, muçarela fresca, manjericão e azeite.
Massa de fermentação lenta, ingredientes fresquinhos e aquele cheirinho de lenha que abraça. Peça para entrega ou venha comer quentinha no salão.
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A Forno & Lenha começou na cozinha da família, com a receita de massa da nonna e um forno a lenha construído tijolo por tijolo no quintal.
Hoje servimos Foz do Iguaçu com o mesmo capricho do primeiro dia: massa descansada por horas, molho de tomate feito na casa e ingredientes selecionados um a um.
Aqui, pizza não é fast food — é comida feita com calma, para comer sem pressa.
4 produtos
Molho de tomate artesanal, muçarela fresca, manjericão e azeite.
Calabresa artesanal, cebola roxa caramelizada, muçarela e orégano.
Muçarela, provolone, gorgonzola e parmesão gratinados na lenha.
Presunto, muçarela, ovos, cebola, pimentão e azeitonas pretas.
Cogumelos paris frescos, gorgonzola cremosa e rúcula na saída do forno.
Burrata cremosa, presunto parma, tomate confit e manjericão.
Chocolate meio amargo derretido, morangos frescos e chantilly.
Chocolate ao leite, coco fresco ralado e crocante de castanha.
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"A melhor pizza que já comi em Foz! A massa é leve, a borda é crocante e chega quentinha. Virou programa de sexta-feira aqui em casa."
"Pedi pelo WhatsApp e chegou rapidinho, ainda fumegando. A calabresa na lenha é simplesmente sensacional."
"Ambiente aconchegante, atendimento carinhoso e uma margherita que me lembrou a Itália. Recomendo demais!"
Chame no WhatsApp, escolha sua pizza e receba quentinha — ou venha comer no salão, o forno já está aceso.
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